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segunda-feira, dezembro 20, 2010

quarta-feira, dezembro 08, 2010

Chico com uma crise de ciumes....



Pudera...! Rapinam-lhe as companheiras todas...Filhos da Puta!
Esta nova gansa parece ser senhora do seu nariz não me meto mais entre eles, possa! Nem sempre acontece com os humanos que até a esta parte são uns selvagens de primeira...não respeitam ninguém!

quinta-feira, dezembro 02, 2010

Burlhões à Moda de Casegas



Esta iguaria é indubitavelmente típica de Casegas, ou não fosse a minha receita centenária. Diz-se que os Burlhões de Casegas, são os melhores... De minha parte, honestamente confesso que nem sempre me saem iguais. Tem a ver com as carnes que temos à nossa disponibilidade, a qualidade do defumados e muito importante...Serpão e Salsa em época de colha adequada. Algum cuidado há a ter também com a quantidade de gordura, qualidade do arroz, enchimento e cozedura. Ah...não se esqueça de lavar as "buchadas" como deve de ser!!! Bom apetite!

Rota dos Ganhões 2010