Valdir Lubave com um cogumelo à sua altura...2,5kg
O Valdir, para além de ser o maior "fanático" por cogumelos que já conheci, é também o profissional com quem já me cruzei, capaz das coisas mais surpreendentes e incríveis.
É Chef da Cozinha do Convento de Belmonte.
Organiza passeios micológicos ("ir aos míscaros em caseguês"). De seguida confeccionam e comem!.
Passa-se este...! Grande profissional, tiro o chapéu!
Abraço Valdir! Logo lá passo como prometido para "brincarmos" um pouco...não sei é quando, é fora de mão hehe!
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