segunda-feira, dezembro 20, 2010

quarta-feira, dezembro 08, 2010

Chico com uma crise de ciumes....



Pudera...! Rapinam-lhe as companheiras todas...Filhos da Puta!
Esta nova gansa parece ser senhora do seu nariz não me meto mais entre eles, possa! Nem sempre acontece com os humanos que até a esta parte são uns selvagens de primeira...não respeitam ninguém!

quinta-feira, dezembro 02, 2010

Burlhões à Moda de Casegas



Esta iguaria é indubitavelmente típica de Casegas, ou não fosse a minha receita centenária. Diz-se que os Burlhões de Casegas, são os melhores... De minha parte, honestamente confesso que nem sempre me saem iguais. Tem a ver com as carnes que temos à nossa disponibilidade, a qualidade do defumados e muito importante...Serpão e Salsa em época de colha adequada. Algum cuidado há a ter também com a quantidade de gordura, qualidade do arroz, enchimento e cozedura. Ah...não se esqueça de lavar as "buchadas" como deve de ser!!! Bom apetite!

Rota dos Ganhões 2010

quinta-feira, novembro 25, 2010

WEHAVEKAOSINTHEGARDEN: Portugal loves Ireland

WEHAVEKAOSINTHEGARDEN: Portugal loves Ireland: "Os portugueses são mesmo um povo com um grande coração, não podem ver ninguém com frio que lhe oferecem logo o casaco. A Grécia teve proble..."

segunda-feira, novembro 22, 2010

O primeiro já cá canta!

A leitura faz lembrar o Cem Anos de Solidão de Garcia Marquez, entra-se para a história, é como que estamos lá. O DVD ainda não vi...
Sei que Giacometti passou por Casegas na década de 60. Seria a minha maior e agradável surpresa encontrar filmagens da nossa aldeia nesta colecção que começou a sair hoje com o Público

terça-feira, novembro 16, 2010

Esta tinha de partilhar com os Caseguenses

Valdir Lubave com um cogumelo à sua altura...2,5kg

O Valdir, para além de ser o maior "fanático" por cogumelos que já conheci, é também o profissional com quem já me cruzei, capaz das coisas mais surpreendentes e incríveis. 
É Chef da Cozinha do Convento de Belmonte. 
Organiza passeios micológicos ("ir aos míscaros em caseguês"). De seguida confeccionam e comem!.
Passa-se este...! Grande profissional, tiro o chapéu!

Abraço Valdir! Logo lá passo como prometido para "brincarmos" um pouco...não sei é quando, é fora de mão hehe!